Pohovor na pozíciu v reštaurácii. Dá sa na neho pripraviť?
Prijímací pohovor do reštauračného zariadenia je v princípe taký istý ako na akékoľvek iné miesto. Musíte prejaviť skutočný záujem. A možno ešte väčší, pretože práca v reštaurácii nie je pre hocikoho. Váš záujem musí byť priam hmatateľný.
Na pohovore buďte úprimný, no nie zas priveľmi. Neverili by ste, čo všetko sa personalisti pri pohovorovaní kandidátov dozvedia. Či už ste prežili milostnú aféru so šéfkou alebo ste sa nemohli pripraviť na interview, pretože ste sa od piatka do nedele zabávali s kamarátmi, tieto detaily si nechajte pre seba.
A keď sa už uchádzate o miesto v reštaurácii, v žiadnom prípade nehovorte, ako Vás práca s ľuďmi unavuje. Práca v reštauračnom zariadení je najmä o komunikácii, trpezlivosti, sebaovládaní... a o ľuďoch!
Spôsob, ako presvedčiť manažéra o vašej túžbe po tomto povolaní, sú aj vhodne položené doplňujúce otázky. Čítajte ďalej a dozviete sa, na čo sa pýtať a na čo naopak nie.
Otázky, ktoré sa určite nebojte položiť
Čo sa odo mňa očakáva počas skúšobného obdobia?
Takto položená otázka vyznie, akoby ste už boli prijatý, a to nie je na škodu. Ukážete tým, že premýšľate dopredu a na svojej vytúženej pozícii sa už vidíte. Ak sa opýtate, čo sa od vás očakáva do skončenia skúšobnej doby, manažér zariadenia bude vidieť, že ste orientovaný na cieľ a chcete v novej práci uspieť. Taktiež si ozrejmíte, či práve toto reštauračné zariadenie je pre Vás to pravé a či sa stotožňujete s jeho zamestnaneckou politikou.
Ako sa meria úspech na tejto pozícii?
Táto otázka výborne nadväzuje na predchádzajúcu. Opäť, manažér, ktorý s Vami vedie pohovor, bude vidieť, že máte skutočný záujem uspieť na tejto pozícii a robiť si svoju prácu čo najlepšie. A akým spôsobom to môžete dosiahnuť. Určite je pre Vás zaujímavé vedieť, či budete ohodnocovaní na základe tvrdých čísel predaja alebo na základe spätnej väzby od zákazníkov.
Aké sú výzvy, ktorým budem čeliť na tejto pozícii?
Ak sa opýtate na výzvy práce v reštaurácii, ukážete, že si uvedomujete náročnosť tejto práce. Manažérovi dáte najavo, že ste výzvam otvorený, nebojíte sa zdolávať prekážky a ste schopný hľadať riešenia. Práca v reštaurácii je plná prekvapení, aj nepríjemných, a touto otázkou ukážete, že o tom viete.
Otázky, ktorým sa na prvom kole prijímacieho pohovoru radšej vyhnite
Môžete mi povedať niečo o benefitoch na tejto pozícii?
Uvedomte si, že na prvom kole pohovoru je prinajmenšom predčasné pýtať sa na benefity. Nechcite zapôsobiť tak, že Vás zaujímajú len výhody. Radšej sa opýtajte, čo môžete Vy spraviť pre to, aby ste reštaurácii dopomohli k lepším výsledkom.
Koľko dovolenky budem mať ročne?
Tu platí v podstate to isté, čo pri predchádzajúcej „zakázanej“ otázke. Ukážte svoj záujem a túžbu byť súčasťou tímu a nepýtajte sa hneď na úvod, kedy môžete z práce „ubziknúť“.
Tip na záver
Keď budete na pohovore vyzvaní, aby ste kládli otázky, neodpovedajte, že otázky budete mať až po nástupe do práce. Ak vôbec prácu s takto pasívnym prístupom získate, môže byť už neskoro klásť otázky. Ak viete, že Vám v strese nenapadne žiadna doplňujúca otázka, neváhajte si ich pripraviť na papier. Ukážete tým, že ste pripravený a že ste na pohovor nešli len tak „okolo“.
Článok spracoval: HOTELITYJOBS Team
publikované dňa: 22.7.2016
Mohlo by vás zaujímať
Palace Hotel Pezinok - 70 nových pracovných miest
21.10.2018
Hotely a reštaurácie bojujú s nedostatkom pracovných síl
6.2.2018
Ako motivovať a udržať si zamestnancov?
21.5.2017
Ako sa stať manažérom na Slovensku?
19.3.2017
Manažérske funkcie v hoteli, na ktoré sa môžete vypracovať aj vy
19.2.2017
TOP 7 svetových digitálnych marketingových trendov v hotelierstve
11.8.2016
Ako môžu profesionáli ľudských zdrojov prospieť malým reštauračným prevádzkam?
11.8.2016
Čo povedali o najluxusnejších hoteloch na svete zákaznícke referencie?
11.8.2016
RADY PRE ZAMESTNÁVATEĽOV: Otestujte si soft-skills svojich kandidátov.
31.7.2016
Pohovor na pozíciu v reštaurácii. Dá sa na neho pripraviť?
22.7.2016
PRACOVNÝ POHOVOR: Otázky pre zamestnávateľa
30.5.2014
Zväčšite si šance pri hľadaní práce: MOTIVAČNÝ LIST
30.5.2014
Zväčšite si šance pri hľadaní práce: ŽIVOTOPIS
30.5.2014
Zväčšite si šance pri hľadaní práce: PRÍPRAVA NA PRIJÍMACÍ POHOVOR
30.5.2014
NÁJDITE SI PRÁCU s www.hotelityjobs.sk
30.4.2014