HLAVNÝ KUCHÁR - šéf eventového oddelenia

do skvelej zámockej kuchyne hľadáme skúseného kuchára na vedenie sekcie eventov

• Miesto práce:
  Bratislavský kraj, Slovenská republika
• Upresnenie miesta práce:
  Pezinok
• Pracovná oblasť/oddelenie:
  Hotelierstvo a gastronómia, F&B
• Ponúkaný plat (brutto):
  2000 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
• Termín nástupu:
  dohodou
• Druh pracovného pomeru:
  Plný úväzok

• Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
  - vedenie eventového tímu kuchárov na zmene
  - organizácia jedál pokrmov počas akcií svadieb, kongresov
  - príprava teplých a studených jedál aj inovatívnou formou varenia
  - flexibilita práce v rôznych sekciách kuchyne
  - zodpovednosť za čistotu pracovného prostredia, dodržiavanie hygienických zásad
  - úzka spolupráca so šéfkuchárom pri vyhotovovaní a zostavovaní nových jedál
  - kontrola príjmu a výdaja tovaru, zodpovednosť za skladové zásoby
  - hmotná zodpovednosť za zverené hodnoty a inventár
• Iné výhody:
  • Preplácané nadčasy
  • Práca vo flexibilnom, mladom a priateľskom kolektíve
  - Zľavy na zámku
  • Zamestnanecká strava

• Požadované vzdelanie:
  stredoškolské bez maturity
• Požadovaná prax:
  3-5 rokov
• Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:
  - vedenie tímu / pracovnej zmeny
  - eventy, svadby, catering výhodou
  

• Spoločnosť:
  HOTELITY s.r.o.
  Klemensova 5B
  811 09, Bratislava
  www.hotelity.sk
• Kontakt:
  Zuzana Kvočeková