Šéfkuchár

obľúbená reštaurácia s pivárenským konceptom

• Miesto práce:
  Trnavský kraj, Slovenská republika
• Pracovná oblasť/oddelenie:
  Hotelierstvo a gastronómia,   F&B - kuchyňa
• Ponúkaný plat (brutto):
  700-2000 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
• Termín nástupu:
  dohodou
• Druh pracovného pomeru:
  Plný úväzok

• Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
  zodpovednosť za celkový chod kuchýne
  riadenie zmien
  zodpovednosť za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín
  sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami
  dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP a zásad
  vedenie tímu pracovníkov kuchýň
  sledovanie nových trendov v gastronómii
  písanie sezónnych jedálnych lístkov
  
  Pracovná doba pondelok-piatok
• Iné výhody:
  Dobré platové ohodnotenie
  Možnosť rastu a vzdelávania sa
  Podpora portfólia úspešnej gastronomickej spoločnosti

• Požadované vzdelanie:
  stredoškolské bez maturity
• Odbor:
  nie je rozhodujúci
• Požadovaná prax:
  Viac ako 5 rokov
• Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:
  požadovaná minimálne 2-ročná prax na pozícii šéfkuchára
• Osobnostné predpoklady a zručnosti:
  Kreativita
  Time manažment
  Schopnosť viesť kolektív
  Dynamická osobnosť
  Odolnosť voči stresu
  Pracovné skúsenosti
• Vodičský preukaz:
  B
• Ostatné požiadavky:
  Znalosť anglického jazyka a ďalších cudzích jazykov výhodou, nie je podmienkou
  

• Spoločnosť:
  HOTELITY s.r.o.
  Klemensova 5B
  811 09, Bratislava
  www.hotelity.sk
• Kontakt:
  Zuzana Kvočeková