Floor Manager v reštaurácii

Miesto práce:

Okres Bratislava, Bratislavský kraj, Slovenská republika

Upresnenie miesta práce:

Pracovná oblasť/oddelenie:

Hotelierstvo a gastronómia,   F&B - manažér

Ponúkaný plat (brutto):

dohodou

Termín nástupu:

Druh pracovného pomeru:

Plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• zabezpečenie plynulého chodu prevádzky
• objednávanie tovaru
• vedenie tímu, pravidelné mítingy
• príprava rozpisu zmien
• príprava podkladov pre hodnotenie zamestnancov
• zodpovednosť za dodržiavanie BOZP, OoP, HACCP
• zodpovednosť za priebeh inventúr
• zodpovednosť za zverenú finančnú hotovosť
• zabezpečenie vystavovania uzávierok pokladne
• zodpovednosť za sanitáciu prevádzky

Iné výhody:

• Plat: dohodou - podľa skúseností a odborných znalostí
• Zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu
• Školenia, rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody

Požadované vzdelanie:

stredoškolské s maturitou

Odbor:

gastronómia, manažment, hotelierstvo

Požadované jazykové znalosti:

• Anglický - mierne pokročilý
• Nemecký - mierne pokročilý

Ovládanie aspoň jedného z vybraných jazykov

Požadované Počítačové znalosti:

• Microsoft Excel - pokročilý
• Microsoft Word - pokročilý
• Microsoft Outlook - základy
• Microsoft PowerPoint - základy

Požadované Administratívne a ekonomické znalosti:

• Fakturácia
• Jednoduché účtovníctvo
• Personalistika
• Pokladňa
• Skladové hospodárstvo

Požadovaná prax:

3-5 rokov

Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:

• Minimálne 2-3 ročná skúsenosť s riadením prevádzky/tímu ľudí.
• Kandidáti z prostredia gastronómie, HORECA a retail budú uprednostnení

Osobnostné predpoklady a zručnosti:

• Veľmi dobré riadiace a organizačné schopnosti, prirodzená autorita
• Zodpovedný prístup a spoľahlivosť
• Schopnosť riadiť a motivovať tím
• Pro-firemná orientácia
• Kreativita
• Proaktívny prístup
• Zvládanie stresových situácií a práce pod tlakom
• Záľuba v sledovaní nových trendov v gastronómii

Vodičský preukaz:

B

Ostatné požiadavky:

• Hygienické minimum
• Znalosť štandardov HACCP
• Skladové hospodárstvo

Spoločnosť:

HOTELITY s.r.o.
Klemensova 5B
811 09, Bratislava
www.hotelity.sk

Kontakt:

Zuzana Kvočeková