F&B Director

Miesto práce:

okres Dunajská Streda, Trnavský kraj, Slovenská republika

Upresnenie miesta práce:

Pracovná oblasť/oddelenie:

Hotelierstvo a gastronómia, F&B

Ponúkaný plat (brutto):

3500-4000 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka

Termín nástupu:

Druh pracovného pomeru:

Plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

* zodpovednosť za reštaurácie, bary a ostatné gastro prevádzky v rezorte
* navrhovanie konceptu F&B služieb pre celý rezort
* navrhovanie strategických cieľov úseku F&B s ohľadom na ciele rezortu
* zabezpečenie komunikácie medzi vedením rezortu a zamestnancami úseku F&B
* zodpovednosť za dodržiavanie schválených interných postupov a štandardov
* navrhovanie cenovej politiky úseku F&B v súlade s obchodnou politikou a cieľmi rezortu
* koordinácia a implementácia obchodných a marketingových aktivít úseku F&B
* komunikácia s dodávateľmi, vyjednávanie a príprava zmluvných vzťahov
* vykonávanie kontrolnej činnosti zameranej na predaj, kvalitu jedál, nápojov a služieb
* riadenie, usmerňovanie, odborné vedie a motivácia zamestnancov úseku
* aktívna spolupráca s HR pri plánovaní, nábore, výbere a adaptačnom procese vhodných zamestnancov úseku
* pravidelné hodnotenia zamestnancov, príprava plánov na zlepšenie a rozvoj
* príprava návrhov pre špeciálne eventy a podujatia za úsek F&B
* aktívna spolupráca s ostatnými organizačnými zložkami rezortu
* príprava reportov, podklady a súhrnných správ pre vedenie spoločnosti a predstavenstvo
* aktívna spolupráca na zavádzaní efektívnych systémov a procesov v celej spoločnosti

Iné výhody:

* Atraktívny systém zliav vernostného programu X Card pre zamestnancov do výšky 40%
* Vstup do wellness 1x do mesiaca zdarma
* Vstup do fitness zdarma
* Vstup na plávanie zdarma
* Odmena za lojalitu
* Bonus pri doporučení zamestnanca
* Zľavy na oblečenie značky X-BIONIC
* Príjemné pracovné prostredie v dynamickom kolektíve

Požadované vzdelanie:

stredoškolské s maturitou

Požadovaná prax:

Viac ako 5 rokov

Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:

hotel, gastronómia

Osobnostné predpoklady a zručnosti:

Skúsenosti s prácou v gastro segmente na vedúcej pozícii
Dobré manažérske a komunikačné schopnosti
Skúsenosti s vedením tímu, s prácou s ľuďmi, motiváciou a riešením problémov
Pozitívny prístup k práci a ku kolegom
Zodpovednosť a flexibilita

Spoločnosť:

X-BIONIC SPHERE
Dubová 33/A
93101, Šamorín
www.x-bionicsphere.com

Kontakt:

Renata Vadoczová