F&B Manager
Plný úväzok
Vložené: 14.11.2018
Palace Hotel Pezinok
Ponúkaný plat (brutto)
1800 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
Termín nástupu
dohodou
Miesto práce
okres Pezinok, Bratislavský kraj, Slovenská republika
Hotel je vo výstavbe, otvorenie je plánované na jar 2019
-
Miesto práce:okres Pezinok, Bratislavský kraj, Slovenská republika
-
Pracovná oblasť/oddelenie:Hotelierstvo a gastronómia, F&B - manažér
-
Ponúkaný plat (brutto):1800 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
-
Termín nástupu:dohodou
-
Druh pracovného pomeru:Plný úväzok
-
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:• F&B Manažér je zodpovedný za organizáciu a kvalitu poskytovaných služieb v reštauračnej časti, vrátane banketových akcií a room service služieb.
• je zodpovedný za organizáciu a správne vykonávanie súvisiacich administratívnych úloh, ako je obstarávanie, audit, rezervácia, vypracovanie opatrení na zvýšenie predaja, spracovanie propagačných akcií (špecializované týždne, špeciálne nápoje atď.), prípravu ponuky F & B menu vypracováva spolu s výkonným šéfkuchárom
-
Požadované vzdelanie:stredoškolské s maturitou
-
Odbor:• Vysokoškolské vzdelanie a / alebo absolvent Cestovného ruchu / Hotelovej Akadémie
-
Požadované jazykové znalosti:
- Anglický - pokročilý
- Slovenský - expert/tlmočenie
-
Požadovaná prax:Viac ako 5 rokov
-
Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:• Aspoň 5 rokov z toho najmenej 1 rok odbornej praxe ako F&B manažér alebo na porovnateľnej pozícii
• Overená znalosť právnych predpisov (pracovné právo, legislatíva v oblasti hygieny potravín) prostredníctvom poskytovania referencií z predchádzajúcich pozícií
• Musí byť schopný zastúpiť akékoľvek prevádzkové úlohy v oddelení F & B
• Bezchybná povesť
• Skúsenosti s vedením zamestnancov
-
Osobnostné predpoklady a zručnosti:• Prirodzená autorita
• Profesionálny a upravený vzhľad -
Vodičský preukaz:B
-
Spoločnosť:Palace Hotel Pezinok
Mladoboleslavska 5
90201, Pezinok
www.zamokpezinok.sk -
Kontakt:Jana Struhárová