Senior F&B Manager
Plný úväzok
Vložené: 10.06.2019
HOTELITY s.r.o.
Ponúkaný plat (brutto)
1800 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
Termín nástupu
dohodou
Miesto práce
okres Banská Štiavnica, Banskobystrický kraj, Slovenská republika
Rezort so 4 * hotelom a športovým areálom
-
Miesto práce:okres Banská Štiavnica, Banskobystrický kraj, Slovenská republika
-
Pracovná oblasť/oddelenie:Hotelierstvo a gastronómia, F&B - manažér
-
Ponúkaný plat (brutto):1800 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
-
Termín nástupu:dohodou
-
Druh pracovného pomeru:Plný úväzok
-
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:F&B manažér je zodpovedný za celkovú koordináciu jednotlivých oddelení (konferencie, bankety, firemné akcie) v rámci rezortu, koordinuje tieto aktivity na dennej báze, napomáha klientom pri plánovaní ich akcií a s výberom menu.Stará sa o lokálne skupiny zastrešuje servis a reputáciu rezortu a vystupuje ako reprezentatívna osoba manažmentu hotela.
Náplň práce::
• Zodpovednosť za dosahovanie naplánovaných tržieb, nákladov a celkovej profitability
• Vybavovanie požiadaviek zákazníkov na dennej báze
• Zodpovednosť za včasnú analýzu F&B cien v súvislosti s konkurenciou
• Zúčastňovanie sa na marketingových aktivitách rezortu
• Starostlivosť sa o potenciálnych a existujúcich zákazníkov
• Zabezpečenie a rozvoj kontroly procedúr na jednotlivých oddeleniach
• Zodpovednosť za dodržiavanie termínov dopytov
• Spolupráca so všetkými skupinami, ktoré majú akciu v stredisku, plní špecifické požiadavky, ktoré sa týkajú servisu a miesta konania akcie.
• Dohľad na bežnú dennú administratívnu prácu vyplývajúcu z už nakontrahovaných zmlúv a návrhov.
• Zodpovednosť za oddelenie, dodržiavanie platobnej politiky spoločnosti
• Príprava a vyhodnotenie predpokladov tržieb
• Asistencia pri tvorbe cenových ponúk
• Zúčastňovanie sa pri plánovaní rozpočtov
• Plnenie úloh pridelených riaditeľom hotela
-
Iné výhody:• Možnosť zamestnaneckého ubytovania
Plat 1.600-2.000 EUR brutto podľa skúseností
-
Požadované vzdelanie:stredoškolské s maturitou
-
Požadované jazykové znalosti:
- Anglický - pokročilý
-
Požadované Administratívne a ekonomické znalosti:
- Fakturácia
- Pokladňa
- Skladové hospodárstvo
-
Požadovaná prax:3-5 rokov
-
Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:• Požadovaná prax na pozícii/v odbore minimálne 4 roky
• Skúsenosť s riadením pracovného tímu
• Skúsenoť zo zahraničia výhodou
• Ovládanie práce s PC – Word, Excel, PowerPoint, Outlook Internet - expert
• Blue Gastro a Horec - expert
-
Osobnostné predpoklady a zručnosti:• Manažérske zručnosti
• Proklientská orientácia
• Schopnosť rýchlo a racionálne sa rozhodovať
• Príjemné vystupovanie, výborné komunikačné zručnosti
• Vysoká profesionalita a lojalita
• Flexibilita
• Samostatnosť, zodpovednosť
• Ochota, záujem a chuť do práce
• Preferujeme kandidáta s kladným vzťahom k horám a športu
-
Vodičský preukaz:B
-
Spoločnosť:HOTELITY s.r.o.
Klemensova 5B
811 09, Bratislava
www.hotelity.sk -
Kontakt:Zuzana Kvočeková